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20161123文兄(8Y9M)彤妹(4Y9M)

[中式料理]打狗霸takao1972

交通訊息、詳細內容請參考http://www.facebook.com/%E6%89%93%E7%8B%97%E9%9C%B8takao1972-570637459811830/
地址 :台北市萬華區昆明街46號
電話:02-23311177
 

於1972年在高雄起家的海霸王集團,近期在熱鬧的西門町商圈掀起一陣熱呼呼的暖流,把五百年傳承「日本岩手縣」純手工精緻工藝鑄造的石鍋文化帶進火鍋世界。因高雄''打狗'',海''霸''王之''霸''而得名的''打狗霸''就在2016/11/22試營運,交通相當便利,周邊有西門站4號出口也有洛陽停車場可以就近抵達。


一進大廳就被大黃燈籠高高掛的場景給震撼住,而長約13米的原木立吞吧台,開幕之後就是全日式料理立吞區,讓饕客們食在懷石意境中。


接下來進入精緻日式火鍋專區,


眼前這些每日採購的食材,


全部新鮮精選,


紅的紅、黃的黃、綠的綠、紫的紫,


新鮮健康吃得到。


隨服務生帶位就坐後,開始看看桌面上的菜單,有和風火鍋系列、四川麻辣系列、石頭火鍋系列和壽喜燒四大類,套餐均附白飯、蔬菜盤、主餐、紅茶和冰沙,其他單點系列也有肉類、餃類、海鮮、蔬菜、附餐和飲品可選擇,價位落在NT215-NT598間,不收服務費,湯底以人工熬製而成,用餐時間為90分鐘,採自助式點餐方式,點完餐後即至櫃檯結帳。


於是點完餐稍坐休憩一會兒後,才發現店家全部採用開放式廚房,連餐具也是全程採用自動式洗滌烘乾機器方式處理,整潔乾淨的食用餐具一覽無遺。


而蔬菜盤的擺放也是有進有出隨時保持食材的新鮮脆度,連肉片的切割擺盤也是隔著透明窗一探究竟,全部開放式,讓饕客們看得到也吃得到,更能感受到做料理的一份用心。
 

等餐的同時,意外發現整個用餐環境大到你無法想像,不僅有沙堆造景,


四人小團體用餐區、


還有六人大團體用餐區,


所有區間間隔寬敞明亮,


不會太過擁擠,可以舒服自在的享用。

最後中庭的百坪大水池,


也讓饕客們拋開所有工作壓力及一切煩惱,可以輕鬆自在的享受每一分每一秒的用餐時光。


走了一圈回坐,梅花豬肉和風鍋


和梅花牛肉石頭火鍋,已經全部到齊上桌,


準備開鍋煮食,食指大動了。


正值試營運期間(11/22-11/25),凡日式鍋物買一送一。而鮪魚蓋飯也僅於11/24-11/25買一送一。


於是我們一家三口點了兩鍋,自然拿到兩鍋免費兌換券,於下回用餐時可以免費兌換海花豬肉、梅花牛肉、或嫰滑雞柳和風套餐可選。


飽餐之餘,慢步德立莊酒店,消耗些許卡路里,才開車回到溫暖的家。

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